老安的部落格

安和閃臨時起意要在花蓮住一晚，起床時閃就問中午要不要去吃壽司，於是我們就來到很多人推薦的賴桑壽司屋

餐廳裡面還蠻大的，還掛了隻大魚在半空中，閃就問那個魚會不會掉下來，還伸頭看一下原來魚底下沒有擺桌子

很幸運的我們不用排隊就有位子

現場看起來都是外地來的，感覺當地人不太會來吃(大家應該都是上網查的

我們被安排的位子在吧檯區，其實也看不到裡面師傅製作過程

遞上菜單的同時也告知菜一次點齊不另外加點

然後是菜單，種類還蠻多的，但日式料理店賣熱炒總感覺怪怪的

另外還有無菜單料理，很好奇會出些什麼菜

這一面才有像日式壽司店

上面有說明星星是素食可吃，皇冠是推薦菜色(皇冠也太多，幾乎全都是

桌上有附熱茶，是免費的!

江江~我們座位面前是一大片魚缸

裡面有龍蝦螃蟹之類的，但他們都不太動沒有什麼生命力，感覺放很久了

閃很好奇一隻龍蝦是幾兩，問了路過的服務人員一隻大約多少價位

服務員說不知道要秤才知道

連個大概幾兩價位都說不知道，閃很失望

但閃乾脆去櫃檯問(很想知道哈哈

櫃檯人員說一隻大概在1,800上下

滿足了閃的好奇心

因為我們還有點其他的，怕吃不完就沒點龍蝦了

現場也可幫忙代客料理

畫完單要自己拿到櫃檯結帳，坐二樓的人就比較辛苦了

只收現金不提供刷卡

從店內看出去的樣子(嚴重背光

前面是接待台

茶碗蒸 NT.60

坦白說我很失望，我是茶碗蒸愛好者

這感覺像是隨便做做的，裡面氣孔多，蛋偏硬，不像一般茶碗蒸水水嫩嫩的

裡頭料只有兩顆蓮子兩隻小蝦仁幾根金針菇

令人傻眼

味噌湯NT.20

肉少少的，墊個胃

豆皮壽司NT.60  (5個

蠻小的，尺寸應該只有一半豆皮壽司的一半到三分之二

裡頭壽司飯很甜

海苔壽司NT.80   (6個

也是小小的，吃起來很普通，料也比一般的海苔壽司少

但閃很愛吃薑片，這可能是他喜歡這道料理的唯一理由

蝦卵手卷NT.90

這是我的!!

剛送來的時候上面有蔥花，令我百思不得其解

第一次看到手捲上有蔥花(傻眼，而且像是隨便放放隨便灑的

但因為我不喜歡蔥花就先夾給閃吃掉了

蝦卵蠻好吃的，終於吃到一個讓我滿意的

手卷裡頭包的是飯

鮭魚生魚片NT.230

閃都分不清楚鮭魚和鮪魚，每次都說他要吃橘橘的生魚片(哈

因為安不吃生魚片，所以這部分採用閃的評論

閃表示

''還可以''  ''切太厚了''  ''芥末不會太辣''(因為我們前一天去南方澳吃海產，店裡附的芥末閃說太嗆了)

他附的金桔閃亮亮的很吸引我

旁邊還有小壽司捲，看起來包了鮪魚碎生肉(忘了問閃

生食花枝NT.230

很奇怪的是安除了生魚片以外其他生的花枝蝦子都敢吃

他端上來的時候我有點失望

我心裡想的是一片片的花枝，不是包著小黃瓜的花枝

它的花枝蠻薄得，為了要包著小黃瓜(有削皮)，他在花枝上有花點刀工的樣子

吃起來......還好.

日式海鮮炒烏龍麵NT.100

這道真是讓我大大失望

日式烏龍麵在我心中應該是用醬油炒的(刻板觀念

但他居然是胡椒粉炒的(玻璃心碎滿地

而且只有胡椒粉的味道，麵也糊糊的

更讓我失望的是裡面只有賣弄刀工的小花枝(可能為了佔版面減少成本吧

還有小蝦仁.青菜.乾香菇.切條的魚板

CP值低

看起來像是隨便弄弄的，卻是我們等最久的料理

同場加映

安看到隔壁桌點了宮保雞丁(難道是日式料理店的熱炒菜很厲害??

然後然後

他們點了龍蝦!!!!!

一看到閃就對我說''還好我們沒點''

他料理方式是下面鋪豆腐，醬是用像蒜蓉的那種，做起來像宴菜

閃說那樣吃根本沒意義

吃新鮮的海鮮就是要吃原味，那樣子做食材味道都被蓋過去了

(難得覺得閃說的話很有道理

最後閃說  ''為甚麼我們不去吃爭鮮''  哈哈

不知道是不是我們不會點沒點到店裡厲害的東西，所以認為吃到地雷

只是結束後我們往太魯閣方向要開去武嶺

我居然!!!拉肚子了天哪

只能說體質真的很重要，明明吃一樣東西的閃居然都沒事

• 店名 : 賴桑壽司屋
• 電話 : (03)832-8917
• 地址 :  花蓮市林森路90號
• 網址 :  http://038328917.tranews.com
• 時間 : 11:00-14:00  17:00-21:00
• note : 只提供大型團體訂位，假日不提供加點菜需一次點齊   cash only